Begleite Falk Daubner von SudelNuppe uns auf der Reise, pflanzliche Ramen zu kochen, lokale und saisonale Zutaten zu kombinieren und mit dir bisher unbekannten Geschmäckern zu experimentieren. Partizipativ und unkonventionell – bei uns in der Binz-Küche.
Was dich erwartet:
Lerne das Ramen-Universum kennen
Ihr bekommt eine kurze Übersicht zu den einzelnen Komponenten wie Tare, Dashi, Brühe, Toppings & Öl. Erlebt beim Geschmackstest, warum das Ganze mehr als die Summe seiner Teile ist.
Kreiere deine eigene Ramen
Wir kochen zusammen die einzelnen Komponenten und kombinieren unsere eigene Lieblings-Ramen.
TERMINE
29.04.2026
20.05.2026
24.06.2026
27.08.2026
24.09.2026
28.10.2026
26.11.2026
WANN
18:30-21:30 Uhr
WO
MISO BAR BINZ
8045 Zürich
PREIS
CHF 160.- CHF inkl. MwSt.
Der Preis beinhaltet Verpflegung, Getränke, Booklet,
& Goody Bag